Ти сам не помітиш, як доведеться здивовано вивчати аналіз крові: як так, у мене навіть цукорниці будинку немає, а зирк — вже діабет другого типу у двері стукає. Це дуже глобальна проблема, щоб спробувати вирішити її на одній сторінці, однак кілька необтяжливих рад тобі точно не зашкодять.

1. Спи спокійно

Це, загалом, не бозна-яка новина, але American Journal of Clinical Nutrition опублікував результати чергового чотиритижневого обстеження двох груп людей. Так от, ті з них, які спали належну кількість годин (сім і більше), вживали в середньому на десять грам менше доданого цукру, ніж їх лунатичные суперники. Як би клин клином вибиває — не дарма ж сон називають солодким.

Читайте також
Шкідливо чи ні: цукор, смартфон і ще 4 можливих ризику для організму

2. Спробуй обдурити свою непомірно розвинене почуття солодкого

До нього, звичайно, сильно звикаєш, але, наприклад, продукти зі смаком умами (тверді витримані сири або хамон) вызываютне менш сильні відчуття, ніж шоколад. Так, власне, і сам десерт зовсім не обов’язково повинен бути солодким. Зрештою, тобі ж не хочеться з’їсти ложку цукру, вірно? М’який сир, присипаний порошком какао і насінням, гарбузовим чи соняшниковим, цілком замінює тірамісу. Мускатний горіх, імбир, кориця, аніс, гвоздика — всілякі прянощі добре сублімують пристрасть до солодкого. Якщо ж солодке прямо-таки допомагає тобі боротися зі стресом (впевнений?), має сенс перевірити щитовидну залозу і наднирники — можливо, причиною тому гормони.

3. Зав’язуй з соками

Точніше сказати, переходь на овочеві соки (у них куди менше цукру, так і калорій) або смузі (оскільки в них худо-бідно зберігається клітковина, а вона пригальмовує всмоктування цукру в твою кров). Грубо кажучи, коли ти п’єш позбавлений клітковини апельсиновий сік (замість того, щоб з’їсти цілий апельсин), цукор вливається в твій організм абсолютно безперешкодно. Крім того, ти ніколи не з’їси за один раз стільки апельсинів, скільки можна випити вичавки з них.

Читайте також
Десерт за розкладом: як знизити шкоду від вуглеводів

4. З цукром як з сексом — нехай рідше, але як в останній раз

Подібно до того, як нам протягом нашого чоловічий біографії нерідко доводиться займатися сексом без особливого захвату — за інерцією, для колекції, напідпитку, на всякий випадок — мало незавидних обставин, — так і з цукром основна проблема полягає в тому, що левова його частка осідає в нас при таких трапезах, яких ми навіть не помічаємо. Тому візьми собі за правило: чим весь тиждень пити і жерти по дрібницях якусь напхану штучними підсолоджувачами погань, краще присвятити один вечір реально видатному десерту. Безперечно, ми впевнені, що секс такого роду у тебе трапляється набагато частіше, ніж раз на тиждень, але з цукром, на жаль, так часто не можна.