І все ж — коли вже зовсім пізно є? «Вечеря повинна завершитися за два або три години до сну. Все, що виходить за ці рамки, вже загрожує кислотним рефлюксом», — стверджує директор Програми досліджень сну і здоров’я в Аризонском університеті Майкл Гарднер. Однак якщо ти в принципі не в змозі заснути на голодний шлунок, що ж, гаразд, 150 калорій погоди не зроблять (це, наприклад, порція пластівців — тільки невелика).
1. Кейл або будь кучерява капуста

Користь: Кейл містить майже в три рази більше кальцію, ніж звична тобі капуста. А що сприяє зверненню триптофану в мелатонін? Як раз кальцій.

Коментар: Ця капуста позначиться на якості сну незалежно від того, в який час доби ти нею подзакусил.

2. Жасминовий рис

Користь: У дослідженні American Journal of Clinical Nutrition повідомляється, що чоловіки, які з’їдали порцію жасминового рису з овочами за чотири години до сну, засипали в два рази швидше, ніж ті, які задовольнялися звичайними довгозерним рисом.

Коментар: Цей рис, звичайно, ідеальний з будь-яким індійським каррі — але все-таки не на ніч дивлячись. Так що зроби з нього імпровізований рол з листям салату.

Читайте також
Ефективна їжа: 10 продуктів для швидкого спалювання жиру

3. Чорні волоські горіхи

Користь: Волоські горіхи якраз переповнені триптофаном. Причому доктор Вінтер особливо рекомендує не звичайні, а саме чорні волоські горіхи.

Коментар: Жменю горіхів в плошці вівсянки — саме мила справа на ніч.

4. Чеддер

Користь: Триптофан — амінокислота, яка допомагає організму створювати мелатонін, а він, у свою чергу, має ефект снодійного. Як говорить доктор У. Крістофер Уінтер, автор книги «Рішення сну», чеддер містить до 60% більше триптофану, ніж, наприклад, індичка.

Коментар: Чотири тонких скибочки сиру — звикай до цієї заміни вечері.

5. Сік кислої вишні

Користь: Ідеальний напій на ніч. Люди, які ним бавляться на ніч, сплять в середньому на сорок хвилин більше — принаймні, так стверджує European Journal of Nutrition.

Коментар: Розшукай сік виробництва Eden Foods — виробники як раз на сто відсотків використовують сорт «монморансі».