Любиш салати? Ці пісні страви легко стануть фаворитами на твоєму столі навіть коли піст закінчиться! Спробуй урізноманітнити сімейне меню з нашими перевіреними рецептами.

Пісні салати стануть відмінним доповненням до будь-якого прийому їжі або рясного застілля. А ще їх можна брати з собою в дорогу, на роботу або просто ласувати, коли хочеться перекусити чимось смачненьким, але не занадто калорійним.

У всіх рецептах в достатку представлені овочі, які, як тобі достеменно відомо, життєво необхідні людині. Згідно рекомендацій МОЗ, ми повинні з’їдати в день приблизно 400 г овочів. З нашими апетитними рецептами дотримуватися норм ЗСЖ тобі стане набагато простіше!

Салат «Донна» з овочевими спагетті

Від звичних нам з дитинства борошняних спагетті овочеві спагетті вигідно відрізняються зниженою калорійністю. Якщо калорійність борошняних спагетті в сирому вигляді становить 371 ккал на 100 грамів продукту, то калорійність овочевих спагетті, наприклад, з гарбуза становить лише 26 ккал на 100 грамів продукту. Багате вміст вітамінів і мікроелементів робить овочеві спагетті цінним і навіть незамінним блюдом для здорового і легкого меню.

Пропонуємо тобі приготувати овочевий салат з овочевими спагетті ТМ «Vita Verde». У лінійці ти знайдеш варіанти на будь-який смак — з бататом, морквою, картоплею. Такий продукт завдяки оригінальній нарізці надає новий смак звичних страв. А ще дозволяє обійтися мінімальною термічною обробкою, щоб зберегти всю користь свіжих овочів. Спагетті можна їсти замість гарніру, а можна додати в салат, як у нашому випадку. Крім того, таке блюдо відмінно впишеться в меню Великого посту!

Інгредієнти:

  • спагетті овочеві ТМ «Vita Verde» №1 (картопля) — 270 г (1 упаковка)
  • 1 велике яблуко
  • 1,5 стіл. ложка рідкого меду
  • 2 стіл. ложки оливкової олії
  • 50 г рубаних волоських горіхів
  • 0,5 стіл. ложки тертої цедри лимона
  • зелень петрушки/ стебла зеленої цибулі
  • сіль

Приготування:

  • Спагетті з овочів ТМ «Vita Verde» обсмажити на сковороді протягом 10 хв на маленькому вогні, в малій кількості рослинного масла).
  • Яблуко вимити, очистити від насіння і шкірки. М’якоть натерти на середній тертці. Зелень петрушки або зелену цибулю вимити, обсушити і порубати.
  • Яблука посолити, посипати рубаною петрушкою і перемішати. Додати в фруктово-овочеву масу овочеві спагетті, рубані горіхи, оливкове масло, лимонний сік і знову перемішати.
  • Мед трохи підігріти, змішати з тертою цедрою лимона і перемішати. Додати в салат, перемішати і залишити на 10 хв.
  • Салат знову перемішати, прикрасити зеленню і подати на стіл.
  • Приємного апетиту!

    Салат «Вегетаріанський»

    Таке дієтичне і вітамінне страва неодмінно повинно увійти в твій щоденний раціон. Швидкий, простий і смачний салат – те, що потрібно, коли зовсім немає часу на готування.

    Приготувати цей салат можна за лічені хвилини, якщо використовувати готовий контейнер від ТМ «Vita Verde»! Готовий салат в зручній пластиковій упаковці тарілці містить всі інгредієнти у вигляді, що не вимагає додаткової обробки. Просто відкрий контейнер, змішай інгредієнти і полів їх смачним соусом.

    Готовий салат можна з легкістю взяти в дорогу або в якості корисного перекусу на роботу. Це рішення — справжня знахідка для активних людей!

    Якщо хочеш повторити такий салат в домашніх умовах, ось і рецепт.

    Інгредієнти:

    • салатна суміш (салати Лоло Біондо, Лоло Россо, Ромен, Фризі в довільному співвідношенні),
    • кукурудза консервована,
    • яблуко червоне свіже,
    • груша свіжа,
    • виноград свіжий,
    • горіхи,
    • салат «Мангольд»,
    • малиновий соус з базиліком.

    Приготування:

  • Салатну суміш подрібнити (краще порвати руками). Груші і яблука нарізати тонкими слайсами.
  • Готуємо соус: малинове пюре змішати з дрібно нарубаним базиліком. Додати сіль і цукор за смаком.
  • Змішати всі складники, полити соусом.
  • Приємного апетиту!

    Як бачиш, повторити такий рецепт будинку можливо, але насправді досить клопітно. Тому радимо спробувати тобі «Вегетаріанський салат» від ТМ «Vita Verde» — це максимум користі і смаку з мінімумом витрат!

    Бонус: рецепт від блогера

    Любиш готувати тільки з перевіреними рецептами? Тоді це для тебе! Своїм кулінарним шедевром ділиться @_lalisea!

    Для мене овочі — сама корисна і смачна їжа. Я їм овочі три рази в день і вважаю, що це найкращий внесок у свої здоров’я і красу. Овочі насичують наш організм вітамінами, мінералами, в них багато клітковини, це основа нашого раціону.

    Спагетті з батату

    • 2 упаковки овочевих спагетті з батату від ТМ «Vita Verde»,
    • півпучка шпинату,
    • банку консервованих томатів,
    • 5-6 в’ялених помідорів,
    • цибулина,
    • 3 зубчики часнику,
    • сіль, спеції,
    • олія для смаження,
    • для подачі — оливки, зелень, авокадо.

    Приготування:

  • У блендері збити в’ялені томати, консервовані томати, цибулю, часник, сіль і спеції.
  • У сковороді розігріти масло і вилити в неї томатний соус. Додати спагетті з батату, шпинат і тушкувати на середньому вогні 10 хвилин.
  • Викласти на тарілки, прикрасити оливками, зеленню, авокадо, насінням (все за бажанням).
  • Овочеві спагетті — свіжі овочі, нарізані рівномірно, без дрібної лушпиння і відходів, як це буває, коли сам удома измельчаешь овочі в спиралерезке, їх можна їсти сирими або протушкувати в соусі — справа 10 хвилин, і смачний, корисний вечеря вже на столі. Такі спагетті будуть їсти навіть діти, обов’язково спробуй приготувати!