Боротьба із зайвою вагою залишається однією з найбільш актуальних проблем. Яку дієту вибрати? Білкова шкодить ниркам, на овочах або супчиках «сидіти» складно, так як постійно хочеться їсти. Останнім часом стала модною інтервальна дієта, коли людина може їсти протягом восьми годин практично всі, але важливо приймати їжу після 10:00 до 18:00. Цю дієту дотримувалися актори Х’ю Джекман і Бенедикт Камбербетч, співачка Бейонсе.

Співробітники Грацского університету (Австрія) протягом чотирьох тижнів спостерігали за 30 добровольцями, які дотримувалися інтервального голодування. Через чотири тижні випробувані в середньому втратили по три з половиною кілограми. Побічних ефектів фахівці не виявили.

А вчені з Иллинойсского університету в Чикаго (США) ще раніше опублікували дані про інтервальному голодуванні в науковому журналі Nutrition and Healthy Aging. Обмежений часом режим харчування, на думку американських дослідників, дуже корисний і абсолютно безпечний.

В ході експерименту, який тривав 12 тижнів, учасникам, які страждають ожирінням або надлишковою вагою, дозволялося вживати будь-які продукти з десятої ранку до шостої вечора. Протягом останніх 16 годин можна було пити звичайну воду або чай без цукру (бажано зелений або трав’яний).

Читайте також: Зловживання солодощами підвищує ризик раку

В результаті учасники, які дотримувалися інтервального голодування, за добу споживали на 300 кілокалорій менше, ніж раніше.

«Через 12 тижнів люди втратили близько трьох відсотків своєї ваги і знизили систолічний (верхнє) тиск на сім пунктів», — сказала автор дослідження Кріста Вараді.

Тим часом дієтолог популярної програми «Зважені та щасливі» Світлана Фус зробила несподіване зізнання, заявивши, що вона є противником дієт.